 Elke
dag worden er aan de hand van de verwachte gasten verse producten
ingekocht.
Daarom is vooraf reserveren erg gewenst.
De voorkeur gaat uit naar groenten uit het jaargetijde, biologisch
geteeld.
Uit de moestuin komen de verse kruiden zoals, peterselie, munt,
citroenmelisse, majoraan, rozemarijn, koriander, bieslook.
Het menu bestaat meestal uit een gebonden soep, een gemengde salade,
artisjok (mits verkrijgbaar), een hoofdschotel (dagmenu) met minimaal
4 verschillende gerechten en vers gebakken appeltaart.
Het vijfgangen menu kost €14,50 .
Een drankje is €1,50 tot €2,00, koffie of (kruiden)thee €1,50
|
|
